さちこむライス

2歳10ヶ月の息子の初育児に奮闘中のアラフォー専業主婦さちこのブログです。最近子供の発達障害が発覚!育児のこととか、気になる美容のこととか、大好きなお買い物のこととか色々書いてマス♪

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西宮市のプレママ料理教室に参加☆すっごい楽しかった~(*´∇`*)

      2014/07/01

やっぱり、同じような週数の妊婦さんとお話出来るのは楽しい!!

感想はこの一言に尽きますね!σ(゜-^*)

 

今回私が参加したのは西宮市の若竹文化会館というところで開催された、今年5月~7月出産予定のプレママ料理教室です。

材料費400円で、お昼ご飯を一汁三菜(内一品はデザート)で作るという内容です。

献立はコチラ

IMG_02501

主菜は豚肉の南蛮漬け風、副菜にひじきの煮物、お味噌汁、ごはんにデザートのカボチャのブラマンジェ。

カルシウムと鉄分がしっかり補える、妊婦さんに嬉しい野菜もりもりのヘルシー献立♪

根菜がいっぱい入っているので噛む回数が多く、満腹感もしっかり味わえます。

 

今、私が一番気になっているのは『カルシウムをいかに効率よく摂るか?』という事。

だってね、カルシウムが足りないと、赤ちゃんが骨を形成するのに必要な分をママの骨から奪って行っちゃうんですよ!怖い!!

そんな私に今回の料理教室はピッタリでしたね。

なんと、今回の献立でカルシウムが一番入っているのは、お味噌汁!!なんです。

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このお味噌汁、なんとなーく白いでしょ。秘密はね、スキムミルク!古く言うと脱脂粉乳!!

お味噌汁の最後に、ぬるいお出汁でといたスキムミルクを投入してるんですよ~。

(分量は5人分750mlのお出汁で8g入れてました)

 

食べてみた感想は、「そんなに気にならない。ちょっとマイルドになったかな?」という程度。

お味噌の味も、お出汁の風味もしっかり出ています。

 

スキムミルクは、他にもごはんの炊きあがりに混ぜたり、ハンバーグに混ぜたりと色々活用できるそうな。

そして、大さじ2杯程度でコップ一杯分の牛乳と換算出来るとのこと!これはスゴイ!!

だって牛乳を飲むと体が冷えるし、それにそんーなにがばがば飲めないですよね・・・。

他にも活用できるレシピを模索していこうと密かに決意しました!!

 

レシピを適当に検索しただけでも、数件ヒットしました。

ホームベーカリーを使ってのパンに入れる方が多いみたいなのですが、あいにく内はHB持ってないので、それ以外に注目してみました^^

スキムミルク入りかき玉汁

雪印さんが企業HPで載っけていらっしゃるレシピ。なるほど、かき玉の卵に混ぜちゃうのね。

・・・ということは、オムライスするときの卵に混ぜてもよさそう。これはナイスなアイディア!!

cucinaTさんという方のブログ『cocorofood ~こころに効く 料理とできごと~』

スキムミルクをたくさん貰ったから、いろいろ活用してみた、という内容です。

パスタソースやお魚のムニエル、肉団子・・・!活用の幅がすごい!!これは参考になります!!

 

もうね、早速次のお買い物で入手しなければ!という状態。

赤ちゃんが生まれた後、離乳食にも混ぜてあげるといいそうなので、長い付き合いになりそうです♪(o´ω`o)

 - マタニティライフ

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